Название: Как засолить крупную рыбу. Сухой посол крупного леща.
Жанр: Рыбалка
Язык: Русский
Продолжительность: 00:05:53
…Все сделано по авторской схеме, использовался лещ чуть больше килограмма (1,250), почти килограмм засолочной соли (помол N2) и время выдержки - 16 суток (на мой взгляд, двух недель было бы достаточно).
Получившийся продукт на вкус напоминает не воблу, а скорее балык или даже чем-то похож на селедку. Всем домашним понравился и от него уже ничего не осталось. Одного леща солить получается очень мало, надо сразу штуки три…)))
Скачать|Download | turbobit | depositfiles